什么是脂（什么是脂溶性维生素）
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_脂的解释_脂的解释是什么
脂的解释 [zhī] 动物体内或油料植物种子内的油质：～肪。～膏。松～。～油。香～。 指“胭脂”：～粉。
脂 拼 音 zhī 部 首 月 笔 画 10 五 行 金 繁 体 脂 五 笔 EXJG 生词本 基本释义 详细释义 动物体内或油料植物种子里面的油质：～肪。油～。松～。胭脂：～粉。
脂拼音 [zhī][释义]：动物体内或油料植物种子内的油质：～肪。～膏。松～。～油。香～。 指“胭脂”：～粉。
解释：油和脂肪的统称。 脂油造句：只是头生的牛 或是头生的绵羊和山羊 必不可赎 都是圣的 要把它的血洒在坛上 把它的脂油焚烧 当作麝香的火祭献给耶和华. 解释：方板油：香～|～饼。
什么是脂
1、脂，是一个汉语词汇，是形声字，总笔画是10笔。从肉，旨声。脂的本义是指动物体内或油料植物种子内的油质，胭脂。
2、● 脂 zhī ㄓˉ◎ 动物体内或油料植物种子内的油质：脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。◎ 指“胭脂”：脂粉。脂字的详细解释：详细字义 ◎ 脂 zhī〈名〉(1) (形声。从肉，旨声。
3、脂字的拼音是zhī ； 脂字的解释：(1)(名)动植物所含的油质：～肪|～油。(2)(名)胭脂。
酯和油脂有什么区别?
1、从结构上看，酯是含有酯基的一类化合物。 脂，指动物体内和植物体内的油脂。动物体内的油脂是固态或半固态，一般称为脂肪。植物油脂呈液态，一般称为油。油和脂肪统称为油脂，它们属于酯类。
2、油脂分为油和脂肪，其中油是指不饱和甘油酯，主要是出现在植物中；脂肪是指饱和甘油酯，主要是出现在动物体内；油和脂肪又都属于酯类，以上是我的理解。
3、油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的高级脂肪酸甘油酯，是酯类的一种类型。RRR3代表饱和烃基或不饱和烃基。它们可以相同，也可以不同。
4、脂是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。对大多数脂质而言，其化学本质是脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。酯是酸和醇反应产生的，从性质上看，酯是脂的一部分。
5、脂和酯的区别：（1）酯是一类有机化合物，由羧酸的羧基和醇（或酚）的羟基脱水缩合而成，中间的特殊化学键称作酯键（RCOOR）。（2）脂是固体的油脂，主要成分是高级脂肪酸的甘油酯。
脂,脂肪,脂肪酸的概念是什么?
脂肪酸：脂肪酸是构成脂肪（甘油三酯）的主要成分，组成天然脂肪的脂肪酸种类很多，由不同脂肪酸组成的脂肪对人体的作用也有所不同。主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
脂肪酸(fatty acid)：是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的成分。饱和脂肪酸(saturated fatty acid)：不含有—C=C—双键的脂肪酸。
脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，脂肪酸是最简单的一种脂。
是指食物中一大类不溶于水而溶于有机溶剂（乙醚或石油醚）的化合物的总称。脂肪酸 (total fat acids)分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及反式脂肪酸。
油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，都是高级脂肪酸甘油酯，是一种有机物。
一类是脂肪，又名中性脂肪，是由一分子甘油和三分子脂肪酸组成的甘油三酯。另一类是类脂，它与脂肪化学结构不同，但理化性质相似。在营养学上较重要的类脂有磷脂、糖脂、胆固醇、脂蛋白等。
脂是什么意思?
1、脂字的拼音是zhī ； 脂字的解释：(1)(名)动植物所含的油质：～肪|～油。(2)(名)胭脂。
2、脂，是一个汉语词汇，是形声字，总笔画是10笔。从肉，旨声。脂的本义是指动物体内或油料植物种子内的油质，胭脂。
3、脂，通用规范一级字（常用字）。此字最早字形见于战国文字。本义是动植物的油脂，也有脂膏、涂物等含义。古籍释义：说文解字 【卷四】【肉部】旨夷切 戴角者脂，无角者膏。从肉旨声。说文解字注 戴角者脂。
4、脂读作：zhī 声母zh，韵母i，声调1 简体部首月部，部外笔画6画，总笔画10画 动物体内或油料植物种子内的油质：脂肪。指“胭脂”：脂粉。
脂是什么?和相关化学式
糖脂：糖与脂类通过糖苷键连接起来的化合物（共价键），如霍乱毒素。脂蛋白：脂类与蛋白质在肝脏内通过非共价结合形成的产物，如血液中的几种脂蛋白，VLDL、LDL、HDL、VHDL是脂类的运输方式。
(2n+1)表示氢原子的数目，OH是羟基。脂：R-C00-R其中R和R为饱和烃基或不饱和烃基；醛：R-CHO 其中R为饱和烃基或不饱和烃基，-CHO为醛基，多元醛可参照醇；酮：R-CO-R其中R和R为饱和烃基或不饱和烃基。
酯，是特定的化学名称，即结构中含有酯基-COO-的有机物，是一类有机物的总称。
RRR3代表饱和烃基或不饱和烃基。它们可以相同，也可以不同。若RRR3均为饱和高级脂肪酸形成的甘油酯熔点较高，常温呈固态，叫做脂肪，即为脂。
油脂是油和脂的统称，是是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物，是油籽中主要的化学成分。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯。
脂和酯的区别：（1）酯是一类有机化合物，由羧酸的羧基和醇（或酚）的羟基脱水缩合而成，中间的特殊化学键称作酯键（RCOOR）。（2）脂是固体的油脂，主要成分是高级脂肪酸的甘油酯。
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