包含食饼筒是什么的词条
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食饼筒是怎么来的?
1、食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米筒）包成筒状，它是我们台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”，也有称麦饼筒和锡饼的。
2、起源于黄岩，地方志上记载说是纪念戚继光的。相传食饼筒的由来，与戚继光有关。说是台州人民为了犒劳戚家军，大家都做了好多菜，可是路远不便携带啊，总不能连碗送过去啊，于是聪明的人们就拿来一张张薄饼，裹上菜，易携带。
3、另一种说法是天台那个疯癫的济公和尚发明了食饼筒。他见每餐剩下不少菜，就把剩菜裹入面饼，下一顿再吃。所以在上海世博会期间，食饼筒被叫成“济公卷饼”作为中华名小吃登场。
4、再由吃的人自由选择，用面皮将它们包裹起来。包制：将面皮平摊在桌面，用筷子把自己喜欢吃的菜肴，一样又一样地夹来放在面皮上，然后卷成直径约5厘米的圆筒状。包食饼筒需要技巧，过“瘦”不好吃、过“胖”易破。
温岭食饼筒用什么面粉
1、麦油煎即麦油脂，又称食饼筒、饺饼筒、五虎擒羊、锡饼、麦塌锅、麦摊镬、麦焦，是浙江台州、温州地区一种用麦粉做的汉族传统小吃，属于浙菜系传统节日食品，通常在春节，端午节食用。
2、高筋粉：蛋白质含量在5-15% ，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。
3、里面的馅一般来说，米粉干、蛋丝、红烧肉、豆腐干炒韭菜、洋葱炒肉或蒜芯、卷心菜，绿豆芽，其他的，只要合乎自己的口味，几乎所有的食物都可以拿来当作食饼筒的馅。
4、食饼筒原料配料 面粉、水、粉丝及各类菜肴（洋葱、豆芽、土豆、猪肉、豌豆、豆腐干等）调料 食用油、盐、味精、白糖等。注：所加菜肴不同调料不定 操作 制作面皮 面皮：将小麦粉加水调成胶糊状，这个过程叫打浆。
5、麦虾 麦虾是浙江台州临海的一道风味小吃，它主要是用面粉浆制作的，状如虾，所以得名麦虾，而不是真的有虾，很多外地人第一次吃的时候，会感到有些迷惘。
6、温岭石塘的美食有：食饼筒、汤面、嵌糕、豆腐生、鸡蛋麻糍等。 温岭石塘的美食介绍： 食饼筒 浙江很多地区都有，又称麦油脂，最初只在端午时节食用，现已成为温岭的特色早餐之一。
食饼筒的做法,食饼筒怎么做好吃,食饼筒的家常
包制：将面皮平摊在桌面，用筷子把自己喜欢吃的菜肴，一样又一样地夹来放在面皮上，然后卷成直径约5厘米的圆筒状。包食饼筒需要技巧，过“瘦”不好吃、过“胖”易破。
台州食饼筒的做法步骤 食材除做饼皮和主材米线外其他可以随心所欲。 面粉加水拌匀，比较稠的样子。放上2小时以上让面团出筋。 面糊拌好，开始五花肉切小块卤上，蔬菜加工，尽量切丝，易熟而且好卷。
先和面，和面的时候放点盐，滴几滴油，可增加面的弹性，然后先加少量的水，沿着一个同方向搅拌均匀（逆时针和顺时针都可以，看你哪个方向顺手）看水不够的可以加，直至搅拌均匀，拿筷子搅可以非常好上手。
做法 面粉和水混合，揉成面团，扯成12个差不多大小的小剂子，盖上保鲜膜，醒20分钟。趁这20分钟的时间炒粉干（或者粉丝），炒土豆丝，摊鸡蛋切丝。把小面团一个个擀成饺子皮大小。
步骤1：面粉和成软硬适中的面团，要想饼皮软硬好吃，最好用一半烫面和一半冷水面，两种面合起来制作出制饼面团。步骤2：将面团分成小剂，擀成圆面皮备用。步骤3：放入食用油油热后将面皮放入平底锅中烙熟。
详细内容 01 步骤一：先将准备好地配菜切丝，炒熟备用。
食饼筒是怎么来的(150字)
1、另一种说法是天台那个疯癫的济公和尚发明了食饼筒。他见每餐剩下不少菜，就把剩菜裹入面饼，下一顿再吃。所以在上海世博会期间，食饼筒被叫成“济公卷饼”作为中华名小吃登场。
2、食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米筒）包成筒状，它是我们台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”，也有称麦饼筒和锡饼的。
3、食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米筒）包成筒状，它是台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”，也有称麦饼筒和锡饼的。
4、台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗。
5、再由吃的人自由选择，用面皮将它们包裹起来。包制：将面皮平摊在桌面，用筷子把自己喜欢吃的菜肴，一样又一样地夹来放在面皮上，然后卷成直径约5厘米的圆筒状。包食饼筒需要技巧，过“瘦”不好吃、过“胖”易破。
6、食饼筒步骤1 先取150g的面粉，加入沸水，等水稍微凉一点儿的时候，慢慢调成絮状。和成光滑的面团 步骤2 剩余的150g面粉也放入面盆中，加入冷水。和成光滑的面团 步骤3 两种面团都和好啦。继续和到一起，醒发20分钟。
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