皮蛋瘦肉粥用什么肉（皮蛋瘦肉粥用什么肉做好喝）

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kfc皮蛋瘦肉粥是什么肉

KFC里的一款菜式就是皮蛋瘦肉粥，你说的瘦肉是猪肉来的，是皮蛋加上猪瘦肉一起烹制的，美味可口。

做皮蛋瘦肉粥的肉是猪肉，一般嫩一点，就选择猪里脊肉。

做皮蛋瘦肉粥的肉是瘦猪肉。肉汤中含有瘦肉中部分水溶性物质，也有少量的水溶性蛋白质和水解产物，它们溶解愈多，汤味愈浓。瘦肉中所含的绝大部分营养物质，仍存留在肉中，肉的营养价值比汤高。

皮蛋瘦肉粥的肉是瘦猪肉。皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。但不同地区的配料有所不同。

做皮蛋瘦肉粥的肉是瘦猪肉。做皮蛋瘦肉粥的做法：用料：皮蛋2个、瘦肉适量、姜3片、大米1米勺 先煮粥，粥煮至粘稠。将瘦肉和姜片切好备用，粥煮粘稠后放瘦肉和姜丝。

皮蛋瘦肉粥 原料： 大米200克，瘦猪肉200克，松花蛋2个。香菜末10克，葱末5克，味精2克，盐4克，胡椒粉2克。做法：把大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥。

核桃皮蛋瘦肉粥的做法

做法 1粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。2将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。3皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。

核桃洗净滤水，大火烧锅加油，热油转小火炒核桃转金黄色即捞起，凉冷切碎粒备用，姜洗净切片、葱洗净切粒。

将粳米洗净，与核桃肉一同放入锅内，加白糖适量、加水适量，置武火上烧沸，转用文火熬煮至熟即可。功效：此方具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便之功效。适用于腰膝酸软、小便频数、大便燥结等症。

大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

皮蛋瘦肉粥中最好用啥肉

做皮蛋瘦肉粥的肉是瘦猪肉。肉汤中含有瘦肉中部分水溶性物质，也有少量的水溶性蛋白质和水解产物，它们溶解愈多，汤味愈浓。瘦肉中所含的绝大部分营养物质，仍存留在肉中，肉的营养价值比汤高。

其实我认为做皮蛋瘦肉粥最好能够选择梅条肉，因为这个肉是猪身上最嫩的一块地方，所以用它熬出来的皮蛋瘦肉粥特别的香嫩爽口。这一块肉是猪身上最嫩，也是最少的地方，特别特别的嫩，适合做汤，也适合小朋友去吃。

正常来说一般饭店是放猪瘦肉，但是如果不能吃猪肉最好选择牛瘦肉，鸡瘦肉多少会含有激素。。

小伙伴们，上文介绍皮蛋瘦肉粥用什么肉的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。